患者
肉类长时间泡着有害吗（女，21岁）我妈喜欢把肉泡很久把血水泡出来，然后肉也变得没味道了，这样好*r>
林丽医生
你好，生水本身就存在很多细菌！长时间将猪肉泡在水里，细菌会侵蚀在猪肉里，更可能大量繁殖！ 如果想竟猪肉放在水里，最少水温保持在零度以下，不利于细菌生存．
患者
我也这么想，洗到肉色表面发白就可以了吧？排骨什么的焯下水这样可以吗？
患者
还有肉本身的血水算是脏东西吗？
林丽医生
如果时间不久问题不大的，毕竟要经过高温的。血水本来就有的，可以适当洗掉。
患者
好的
林丽医生
不必担心。
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