柠檬鸡是海外中餐馆中一道非常受到老外欢迎的菜，不仅样子诱人，而且味道有柠檬的清香，清新酸爽，非常好吃。这道柠檬鸡算是一道非常开胃的菜品，特别是小孩子们喜欢的那种酸酸甜甜的味道，很适合在夏天食用，有解暑和增进食欲之功效。怎么做出美味好吃的柠檬鸡也是需要一定技术的，不过步骤并不难，只要准备两样食材就可以在家轻松料理，小编为大家整理了简易版的柠檬鸡做法 ，鸡肉Q弹好吃，做起来满厨房都是柠檬香气，绝对是厨房新手们必试的美味料理。
柠檬鸡做法和步骤
鸡胸肉切片后用生抽、胡椒粉、料酒、和生粉腌制一会儿。
把柠檬一半切片，一半待用；
锅中放适量橄榄油，至6成热时，将腌好了的鸡胸肉炸至鸡表面金黄即可，捞出沥干油。
另起一锅，锅中放清水、盐、番茄酱、生粉、糖，挤入半个柠檬汁，小火煮至稠腻。
将煮好的酱汁浇在煎好的鸡肉上。
接着撒少许白芝麻，放点柠檬片即可装盘。
自己做出可口的柠檬鸡了吗？最关键的是柠檬汁调的好，鸡肉能够香煎至熟透，柠檬的清香加上外酥内嫩的鸡肉，可是让人停不了口！